香菇油菜
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来源：互联网
香菇：
7朵
油菜：
6棵
色拉油：
适量
蚝油：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
1
干香菇用水泡发，洗净，泡发香菇的水留着，备用
2
油菜洗净，一劈为二
3
锅里放水置火上，水开后，放点盐，把油菜焯一下，捞出沥干水分，摆入盘子里
4
再把香菇放水里，焯一下，捞出
5
锅里放油置火上，油6成热，放入香菇，蚝油，少许盐，倒入少许泡发香菇的水，大火翻炒几下，加鸡精，即可出锅装盘
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