油焖茄子

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Tip：如果不喜甜味，直接做成咸味的红烧茄子也好味

茄子：

适量

蒜瓣：

适量

白糖：

适量

盐：

适量

清水：

适量

酱油：

适量

菜籽油：

适量

1

茄子洗干净切块，沥干水分备用

2

把锅烧热，加入菜籽油烧至6成热，放入拍扁的蒜瓣煸出香味

3

茄子放入锅中充分煸炒至变色

4

加入水、酱油、糖和少量盐，盖上锅盖煮至茄子变软

5

打开锅盖加盐调味，收一下汁即可

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本文分类：茄子
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发布日期：2024-01-29 12:27:50
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