油焖茄子 Lite-fry Eggplant
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来源：互联网
Tip：1.整个炒制过程中火炒5-6分钟就好。 2.放点糖会让这道菜的口味更好，当然如果你不喜欢也可以不加。
茄子：
1个
葱、姜、蒜：
适量 切碎
生抽酱油、老抽酱油、糖、盐和植物油：
适量
1
把茄子先切成厚片然后按图示方法改花刀。
2
平底锅中火倒入油，把茄子煎成两面金黄色。
3
炒锅中火倒入油，油热时放入葱、姜煸炒出香味，加入茄子、酱油和糖，然后添加一点点水焖1-2分钟。
4
加盐和蒜沫翻炒均匀后出锅。
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- 发布日期：2024-01-29 12:27:50
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