核桃仁凉拌茼蒿

Tip：1，油可以是芝麻油，橄榄油什么的都可以。自以为橄榄油的最好吃。 2，茼蒿必须是新鲜的。 3，酱油千万别放多了，这是一个清淡的菜。 4，茼蒿要选那种叶子饱满的品种。没有新鲜的茼蒿，也可以用苦菊，芝麻菜之类的新鲜叶菜代替。各种菜我都试过，茼蒿是最好吃最对位儿的。

新鲜茼蒿：

适量

核桃：

适量

橄榄油：

2大勺

低盐酱油：

1大勺

1

茼蒿洗净控干，切好了码在盘子里。

2

油加热，加酱油烧一烧，加核桃翻几下。

3

核桃油趁热浇在茼蒿上面，就可以吃了。

4

核桃换成松仁了。

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