蛋黄炒蟹

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咸蛋黄：

两个

螃蟹：

适量

蒜段：

适量

红椒：

适量

黄椒：

适量

1

红椒和黄椒都切块，螃蟹斩成块，蒜段切好待用

2

油热下蒜末姜丝，爆香下咸蛋黄，炒到蛋黄出泡沫

3

下蟹块翻炒，中间加高汤

4

下红黄椒和蒜段，最后煮到收汁，下盐和鸡精。（其实最标准的做法是蟹块要先炸，我这人懒得弄一锅油，就用炒的了）

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本文分类：彩椒
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发布日期：2024-01-29 12:30:46
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