彩椒秋葵
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来源：互联网
Tip：秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，需要注意的是，秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。喜欢口感脆爽的，焯1-2分钟就可以。
老爸种的秋葵：
6支左右
红椒：
半个
黄椒：
半个
油：
少许
盐：
适量
1
秋葵洗净后，放热水里焯1-2分钟后，捞出来浸到冷开水里。
2
红椒黄椒洗净后改刀成菱形的小块，放热水里焯1-2分钟后捞出备用
3
秋葵从冷水里捞出来改刀成1厘米左右长
4
炒锅热后，放少许油，把秋葵和彩椒同时放入锅中煸炒片刻，放入盐后出锅
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