鲜蘑菇炒鸡蛋
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来源：互联网
绿壳鸡蛋：
四只
蘑菇：
八朵
红椒：
半只
葱：
一点
1
红椒洗净后切小块
2
鸡蛋磕入碗里
3
加少盐和一点黄酒打匀后放入一点葱花
4
鲜蘑菇上有泥，洗净后最好用淡盐水浸泡
5
然后切薄片待用
6
炒锅入橄榄油
7
油温时倒入蛋液炒散装出
8
炒锅再入少橄榄油
9
倒入蘑菇片和红椒块加盐划炒片刻
10
再加入炒好的鸡蛋一起翻炒
11
入一点开水后起锅
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