白桃西柚冻
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来源：互联网
Tip：白桃虽然甜味较浓，但还是根据个人口味放些白糖调和一下。 在煮寒天的过程中，为防止切好的桃块氧化，可混入少量柠檬汁。
白桃：
1只
西柚/葡萄柚：
半只
寒天粉：
4g
水：
500ml
绵白糖：
适量
柠檬汁：
5ml
1
白桃、西柚切小块~
2
锅内500ml水煮沸，混入寒天粉，小火搅拌至完全溶化。此过程1-2分钟。
3
倒入适量白糖继续搅拌，待糖溶解后倒入果粒，关火。
4
将混合物分装入布丁杯中，常温完全冷却后移入冷藏4小时以上。
5
取出，倒扣，享用~
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