槐花麦饭
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来源：互联网
Tip：1。面粉量估算，面粉要均匀粘在每个槐花上，但槐花又不相互粘连。 2。蒸的时间不可过长，不然水蒸气过多，让槐花饭成一大饼。
槐花：
适量
玉米面：
150g
白面：
50g
蒜：
5个
姜：
两个蒜头大小
盐：
3g
糖：
10g
味精：
2g
香醋：
15ml
芝麻油：
少许
辣椒油：
少许
1
槐花应该摘那种含苞待放的，香气最浓。
2
捋出槐花，清洗。
3
槐花洗净后，沥干水，湿润状态，拌入玉米面和白面。上锅蒸15分钟。
4
把蒜泥，姜末，香醋，盐，糖，味精，芝麻油，辣椒油，混合。浇入蒸好的槐花麦饭里，就可以开吃啦。
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