洋芋擦擦
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来源：互联网
Tip：火调到中小就可以！ 翻面时一定要看是否煎到变色再翻，如果太急先煎的一面沒煎透，会散的！
土豆：
2个
盐：
适量
五香粉：
适量
孜然粉：
适量
油：
适量
1
将土豆洗干净，用刨刀去外皮，切成均匀的细丝，如果有刨丝刀更好！切好的土豆丝用水冲干净，加入盐五香粉，孜然粉拌均匀，放10分钟！
2
平底锅烧热，加入少量的油，把土豆丝均匀的铺好，用锅铲压平，使整体粘在一起！
3
待底面发金黄，翻个面煎另一面，两面金黄色，倒出锅切开即可！
