法式烤土豆
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来源：互联网
Tip：经典的法式土豆泥 Duchess Potato做法其实非常简单！
土豆：
4个
蛋黄：
2
黄油：
适量
鲜奶油：
1/2杯
盐：
适量
肉豆蔻：
适量
蛋：
1
1
将土豆洗干净，用热水将土豆煮到软。
2
将土豆打成泥
3
一边打成泥时，一边加入肉豆蔻，2个蛋黄，少许盐及鲜奶油
4
将混合后的土豆泥倒入挤花袋
5
准备一个烤盘，放入烘焙纸。在纸上挤出螺旋形状的土豆泥
6
在每个土豆泥涂上一层蛋液，及一层鲜奶油
7
烤箱温度180度，将土豆泥烤到呈现金黄色泽为止。
