剥石榴之独家秘笈
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Tip:下刀的位置和力度很关键,位置按图八九不离十了;力度以切开石榴皮不伤果肉为宜。这些都是作为吃货的我多年总结出来的经验哈哈!多练几次你肯定会做到庖丁解牛般成功!加油吧!
石榴:
1只
小刀/剪刀:
1把
1
沿着石榴头顶约2cm处,用刀浅划一圈,无需太用力,不要伤到果肉,目的是分离出石榴的盖子。请参照实际石榴大小和皮的厚度下刀。
2
放下刀,左手托住石榴,右手用力抓着已经切开的石榴顶部拧一拧,然后抓起,就成功分离了一个盖子啦
3
石榴横截面可以清楚看到隔膜瓣的位置,即下刀的位置(具体每个石榴不同,看清隔膜瓣即可)
4
轻轻的沿着划到石榴底部,逐步将石榴分离一瓣一瓣的,不要伤到果肉
5
打开石榴的正确方式。是不是像花儿一朵呀,只要力度和位置保证正确,不但很简单快捷,而且一粒都不会破,不浪费一滴果汁!开心享用吧~
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