菠菜水饺
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来源:互联网
面粉:
适量
菠菜:
适量
粉丝:
适量
腐竹:
适量
木耳:
适量
盐:
适量
油:
适量
黄豆酱或面酱:
适量
1
和面,饧发时拌馅:菠菜淖水后,立即放冷水中(这样色彩鲜艳),然后挤干水份,切末
2
取一小撮菠菜末,加水放搅拌机打成汁,用菠菜汁和面,盖上塑料盆醒面。粉丝、木耳、腐竹泡发,切末
3
热锅放油,先放腐竹快速翻炒,加入黄豆酱再翻炒。放入菠菜末、粉丝、木耳末中,搅拌后再依个人口味加盐,搅拌均匀
4
面团做成剂子,擀皮包水饺,边烧水
5
水烧开后,煮至皮熟全飘起来,就可以了
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