凉拌毛豆

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毛豆：
适量
1
毛豆洗净，搓掉绒毛，剪去两头，用盐水浸泡10-15分钟
2
锅烧开水，下毛豆，加少许油和盐（入味保色），煮5-6分钟，冷水冲凉
3
加生抽、蚝油、香油、香醋、麻辣鲜（没有也行）拌匀
4
锅热油，下花椒、干辣椒爆香，下姜蒜爆香，下红油、生抽翻炒，倒入毛豆拌匀。
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  • 本文分类：毛豆
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  • 发布日期：2024-01-29 12:39:26
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