凉拌毛豆

毛豆:
适量
1
毛豆洗净,搓掉绒毛,剪去两头,用盐水浸泡10-15分钟
2
锅烧开水,下毛豆,加少许油和盐(入味保色),煮5-6分钟,冷水冲凉
3
加生抽、蚝油、香油、香醋、麻辣鲜(没有也行)拌匀
4
锅热油,下花椒、干辣椒爆香,下姜蒜爆香,下红油、生抽翻炒,倒入毛豆拌匀。
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  • 发布日期:2024-01-29 12:39:26
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