糟卤毛豆
96597 阅读
0 评论
3 点赞
来源：互联网
Tip：糟卤本身有咸味，煮毛豆不用放盐
毛豆：
约摸一斤
糟卤：
瓶装1瓶
八角：
1块
水：
适量
1
毛豆两头剪掉，洗净，冷水泡半小时
2
冷水入锅下毛豆，水没过毛豆约1指节，少许盐，一个八角，大火开盖煮10min
3
煮好毛豆立即水龙头下冲凉，凉透，冷开水过一遍，稍晾
4
再将毛豆装容器倒入糟卤没过毛豆，半小时之后可开吃
5
可以捞起毛豆重新装盘
