雪里蕻炒毛豆

雪里蕻:
适量
毛豆:
适量
1
雪里蕻洗净切小段用清水泡半日,为的是泡除些盐分咸味;
2
毛豆洗净,入锅中加水,水开后煮4、5分钟。(毛豆不宜熟,事先煮熟便于炒制);
3
热锅凉油,下入浸泡好的雪里蕻,略翻炒下入毛豆,放入少许糖、鸡精,烹入少许水,略煮3分钟即可。(烹入水后不宜盖锅盖,否则雪里蕻易发黄)。
  • 本文分类:毛豆
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  • 发布日期:2024-01-29 10:13:50
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