梅酒

Tip：1.只自己喝的话,十斤梅子着实多了些.网上订购十斤起卖我很无奈的. 2.不必拘泥于2:1:2的比例,每瓶味道不一样,更有期待和惊喜. 3.泡果酒的度数最好在20-45度之间,不过也不拘泥啦,我用的50度谷酒.个人爱稍微烈些的酒.如此少少的二两左右就能喝得很高兴.度数太低不经喝的. 4.瓶子里千万不要留生水.晾瓶子有个独家好办法-----电!吹!风!!!

青梅：

10斤

谷酒：

10斤

冰糖：

5斤

1

梅子洗净,自然晾干.

2

晾梅子的同时将玻璃容器也洗干净,晾干.

3

梅:糖:酒的比例大致是2:1:2

4

密封.阴凉处保存.起码三个月.

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