糖渍金橘
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来源：互联网
Tip：1.金橘洗干净后一定要把表面水分搽干净，以免水气太大在煮的过程中出水太多，糖的甜度可以根据自己喜好来添加。 2.金橘水分很大，在煮的过程中千万不要多加水，100毫升以内足够了，金橘煮好后只把果子捞出来即可，余下的汁水就不要一起放进罐子了，也可以把汁水直接加入水冲一下喝掉，一般用蜂蜜在淹制12个小时侯就可以食用了。 3.有爱美的女士可以拿这款金橘加上几朵干的玫瑰花一起泡水喝，去火又养颜。这个季节多吃点金橘比较好，因为冬天很干燥还容易上火感冒，用金橘来泡水喝最好不过了，筒子们先麻烦的话可以买新鲜的金橘直接吃，也可以买金橘干回来泡水喝很方便的。
新鲜的金橘：
500克
白砂糖：
40克
冰糖：
80克
清水：
100毫升
1
金橘洗干净后用厨房纸把水都搽干净
2
一切两半，用叉子把里面的核都剃出来
3
完了放进干净的无油的锅子里，加入清水、冰糖、砂糖
4
大火烧开，转小火煮大概25分钟
5
煮好后关火放凉
6
放凉后把金橘捞出放进无水无油的密封罐子里，锅子里余下的汁水不要一起放进罐子里
7
放进罐子后放两勺蜂蜜，保存起来一天以后就可以食用了
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