百香果果酱
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来源:互联网
Tip:熬制的时候不要加水,要不停的搅拌。
百香果:
20只
冰糖:
适量
1
新鲜百香果买来
2
去皮,我是用刨刀的,皮有些硬,慢慢来
3
用刀一切两半,种子淘出来,果肉切丝。种子也要留着跟果肉一起煮的哦,种子最香了,一点汁水都不可以浪费!
4
放入老冰糖,这个量我没称,大概是准备好的果肉的一半体积。喜欢甜就多放点,不喜欢甜就少放点
5
开始熬吧,不要加水,要不停的搅拌,一直到冰糖完全化开。
6
放凉装瓶
7
很美貌有没有?就像柚子茶一样泡水喝吧,果肉超级好吃哦!冷藏可以放三个月左右。
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6寸慕斯配方。可加蛋糕片。制作蛋糕片参考我主页的(榴芒慕斯)或(百香果慕斯)方中的蛋糕制作方法。 如做(7)寸所有材料乘 1.36。 如做(8)寸所有材料乘 1.78。 如做(9)寸所有材料乘 2.25 如做(10)寸所有材料乘 2.78 如做成慕斯杯方中吉利丁片可略减。可用5至10克。百香果 24842 浏览