百香果苹果酱
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来源：互联网
Tip：冰糖的量可以按苹果甜度适当增减，我的苹果比较甜，即使加入百香果和柠檬后果酱还是很甜，喜欢酸甜的应减少糖量。 自己做的果酱没有防腐剂，最好2周内吃完，所以一次不要做太多哦
苹果：
1个（约300g）
百香果：
1个
柠檬：
半个
水：
100g
冰糖：
50g
1
所有水果洗净
2
苹果削皮去核，切成小块； 锅中加水和冰糖，放入苹果块，挤上柠檬汁，开大火煮
3
开锅后转中小火，待苹果煮软后，用搅拌机搅拌成糊状
4
水分减少后加入百香果（去皮，留种和肉）
5
继续小火熬煮，呈酱状后关火
6
消毒玻璃瓶，装入果酱
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6寸慕斯配方。可加蛋糕片。制作蛋糕片参考我主页的（榴芒慕斯）或（百香果慕斯)方中的蛋糕制作方法。 如做（7）寸所有材料乘 1．36。 如做（8）寸所有材料乘 1．78。 如做（9）寸所有材料乘 2．25 如做（10)寸所有材料乘 2．78 如做成慕斯杯方中吉利丁片可略减。可用5至10克。百香果 24842 浏览 -
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