桑葚戚风小蛋糕
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来源：互联网
低粉：
60克
酸奶：
20克
桑葚果酱：
50克
鸡蛋：
3个
细砂糖：
30克
玉米油：
20克
柠檬汁：
少许
盐：
少许
1
打散的蛋液，玉米油，酸奶
2
搅拌均匀
3
加入过筛的低粉和果酱
4
蛋白加入几滴柠檬汁，少许盐，打至粗泡
5
加入白砂糖，打发至近8、9成发（近干性的湿性发泡）
6
直接用打完蛋白的打蛋器，低速把蛋黄面糊打均匀
7
取1/3的蛋白霜和蛋黄糊
8
翻拌均匀
9
倒回剩余的蛋白霜中
10
翻拌均匀
11
盛入小烤模，入预热150度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右
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桑葚果酿果酒/汁/酱
我们家的人都比较爱养身，所以桑葚酒，就成为我们家每年必酿的一款果酒。据说它有补血滋阴、益肝补肾、明目乌发等等之功效... 老家附近山上有成片的桑椹林，每年清明节，我们都会全家出动，去摘上百斤的桑椹，新鲜桑椹摘回来后，挤碎直接发酵(不加任何酒精），然后隔渣、过滤、沉淀、封存。 采用鲜榨桑葚原汁发酵酿制的桑葚酒，会呈现诱人的深宝石紫红色，晶亮透明，既有桑葚的浓郁香味，又有醇香的果酒香味，估桑葚 61061 浏览 -