梅酱焗白灵菇
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来源：互联网
白灵菇：
适量
冰花梅酱：
适量
芦笋：
适量
黄椒：
适量
圣女果：
适量
调味料：
适量
蕃茄酱：
适量
1
芦笋刨净外表根部白色粗纤维皮层后,改刀成菱形段备用
2
圣女果、黄椒分别切成粒备用
3
打开白灵菇罐头,夏季放入清水中浸泡半小时（期间换二次清水,除去防腐剂）,在白灵菇表面切十字花刀(千万不要切透)待用
4
锅里放沙拉油,待油温升至4成左右将芦笋放入滑油,倒出
5
锅内底油放入圣女果、黄椒煸香,然后放入芦笋放一点点水,调味盐、蘑菇精翻炒,出锅倒入盘中垫底
6
另起锅,锅里放沙拉油,待油温升至4成左右将白灵菇放入滑油,倒出沥干油。锅内煸香姜末,然后白灵菇放入,加30克水,放冰花梅酱、蕃茄酱少许白醋、糖、盐(注意糖醋不放味精)略微煮一会儿,收干卤汁出锅,放在芦笋之上即可
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