雷蒙德的无花果派
84291 阅读
0 评论
22 点赞
来源：互联网
Tip：raymond fig tart，应该可以找到原始的菜谱。如果没有黑加仑，可以用黑加仑果酱，然后无花果酱那部分用新鲜无花果代替。记得无花果干要单独先打散。
盐：
少许（一小撮）
黄油：
120g
面粉：
250g
糖粉：
75g
蛋黄：
3个
水：
少许（5ml）
无花果酱：
100g+50g
黑加仑（新鲜或冰冻）：
150g
无花果干：
150g
无花果：
12+
1
所有面粉，糖粉，盐混合
2
加入室温软化黄油，揉搓松散
3
加入2个蛋黄与水，揉成面团，放置冰箱
4
无花果干切小，先放搅拌机打碎，加入黑加仑以及100g无花果酱，一起打成酱。移出待用
5
烤箱预热到170℃
6
面团从冰箱中取出，擀成面皮，铺入8 1/2寸烤盘，确保覆盖底部及模子边缘。底部用叉子点几下，防止面皮鼓起。
7
入烤箱烤20分钟
8
涂上蛋液，再烤10分钟
9
加入之前做好的果酱，铺满派皮底部。
10
顶上铺上切成四分之一的无花果，入烤箱烤25分钟
11
取出冷却，涂上预热的无花果酱，撒上少许糖粉
相关推荐
-
-
-
-
【Gordon的家庭烹饪】意式面包小点配无花果果酱
新鲜的无花果，一般适合直接食用，以免营养流迭。无花果蜜饯，因其水份少，可以用来做果酱，这样的果酱最适合做西点馅料，味道一流。无花果特有的芳香甜美，从进入嘴里的那刻起，就会迅速的扩散开来，比其它馅料更让人印象深刻。 这款点心，既操作简单，又满口香酥。唯一的缺点在于，这款面皮的配方不太容易整形，但也正是这样的配方才成就了它不俗的口感。酥点好不好吃，内馅是关键。裹入浓浓的无无花果 32628 浏览 -
无花果火腿绿豆杂粮饭
# 无花果的一万种可能 10元/4粒 无花果终于可以大量使用了 所以果断煮饭啦 用来做甜粥是正常也普遍的做法 但是我怎么会允许正常的事情发生呢 事实是太好吃了无花果 45895 浏览