自制冰糖杨梅蜜饯

新鲜杨梅:
适量
冰糖、盐、水:
适量
砂糖:
适量
1
杨梅洗净盐水泡30分钟,然后放入锅中,加冰糖、少许盐、以及和杨梅齐平的水量
2
大火熬煮,偶尔轻轻翻动
3
汁熬到差不多时把火关小,期间注意轻轻翻动,以免糊锅
4
熬到汁干,杨梅裹了层糖的透亮就可以了
5
装入烤盘,100度20分钟烘干点
6
冷却后撒上糖粒,大功告成,享受去了
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