杨梅醋
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来源：互联网
Tip：冰糖的量可以根据自己的喜欢适量增减 开封后放冰箱冷藏保存
新鲜杨梅：
200克
冰糖：
100克
纯粮米醋：
300克
1
新鲜杨梅用淡盐水浸泡几分钟，冲洗干净，晾干表面水分。
2
把杨梅放入无油无水的密封玻璃瓶中，铺上冰糖，倒入米醋完全浸泡即可，只能装到八分满，留下一点空间发酵。
3
放在阴凉干燥处封存40天，开封后取20毫升，用10倍的温水稀释后饮用，也可加入蜂蜜，口感更佳。