董太的私房菜--蒜薹胡萝卜炒饭

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蒜薹：
7-8根的样子
胡萝卜：
1根
鸡蛋：
1个
剩米饭：
1小碗
老抽酱油：
1勺
盐：
1小勺
1
将蒜薹摘去头、尾，然后切段，稍微短一些的段儿。 胡萝卜去皮，然后切丁。
2
将鸡蛋打入碗中，加入一勺盐，搅拌，然后炒熟。
3
锅中放入适量油，然后将蒜薹、胡萝卜一起放入，然后放入一勺酱油，放入一大勺适量凉白开，焖10分钟。
4
加入米饭，关小火，然后不断的翻炒。 加入鸡蛋，根据口味加入一小勺盐。
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