蒜薹开心小炒
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来源：互联网
Tip：速度一定要快，保持蔬菜鲜嫩度。
蒜薹：
适量
土豆：
适量
胡萝卜：
适量
火腿：
适量
葱：
适量
1
蒜薹切3厘米小段，土豆、胡萝卜、火腿各切成条状
2
锅内放稍多些油，把胡萝卜、土豆条放入轻炸一下捞出
3
剩余油倒出留少许底油，放葱花炒香，放入蒜薹、土豆、胡萝卜、火腿快速翻炒
4
加生抽、蚝油、盐调味，最后加鸡粉、香油，出锅
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