蒜苔炒肉

蒜苔:
500g
250g
姜:
适量
蒜:
适量
1
炒锅倒油,7分热时放入蒜、姜煸香。
2
放入切好的肉片,肉变白时加入料酒,5秒后倒入酱油烹香。我喜欢将肉多炒一会,使白肉析出油脂,变透明,这样肉香。然后少加一点点盐,记得一定要少,不然肉会咸。
3
倒入切好的蒜苔,大火翻炒。加入适量的盐,3分钟左右出锅即可!
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  • 发布日期:2024-01-29 12:47:40
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