蒜苔炒肉
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来源：互联网
猪肉：
适量
蒜苔：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
水淀粉：
适量
干辣椒：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
1
肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟
2
蒜苔洗净，摘去尖部，切小段
3
锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用
4
锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软
5
放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可
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