红汤面
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来源：互联网
Tip：面吃完，蛋吃完后，汤可别浪费哈，精华所在！
面条：
3两
青蒜：
1-2根
鸡蛋：
1个
酱油：
适量
荤油：
（可改用香油，不过，味道稍差一些）
白胡椒粉：
适量
鸡精：
适量
1
烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将其捞出备用
2
将青蒜洗净，整根放入开水锅中烫断生，取出，切小段备用
3
取大碗，放入酱油，荤油、鸡精、胡椒粉备用
4
烧开水，水开后，下入面条（最好是带咸的面，这种面香），煮熟后，先在锅中勺出面汤，浇进放了调料的碗中，再挑入面条，最后放入鸡蛋及青蒜即成
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