白灼菜心
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来源：互联网
Tip：1、菜心的软硬度可以自已调节，喜欢吃脆口感的，煮的时间可以稍短，喜欢吃较软口感的，就煮的时间长些。当然，菜心的质量也很重要哈！ 2、调味料的使用按各家的口味来增减，这只是一个大概的量。
菜心：
500克
盐：
1小匙
植物油：
2大匙
大蒜：
3粒
花生油：
1大匙
酱油：
1大匙
1
将菜心洗净沥干水份
2
锅内放适量的水煮开，加入A调味料，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟
3
将B材料中的大蒜切碎
4
切碎的大蒜撒在煮好的菜心上
5
淋上一大匙酱油
6
热炒锅，将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了
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