葡萄酱

Tip：1、去皮去籽会更美观、吃起来也很方便 2、如果去皮去籽、你就可以把皮煮一下、过筛再用那个汁煮糖和葡萄又美观又美味 5、煮的时候一定要用慢火、免得粘锅有糊味 放凉后吃更有味、跟面包、馕、饼子或饼干一起吃更是绝配哦～

葡萄：

2000g

白砂糖：

400g

水：

200ml

柠檬汁：

几滴

1

葡萄清洗干净然后将葡萄摘下来（如果不嫌麻烦可以去皮去籽后，倒入白糖，和半个柠檬汁 放一晚上、然后再进入煮的环节）

2

白砂糖和水倒入不锈钢容器中慢慢用小火煮，煮开后放洗净的葡萄粒继续煮、中途去掉浮沫，大约三十分钟后即成。

3

煮的时候取一滴倒入冷水中，发现凝结，即制作守成。或者用温度计量到103度即可关火、别忘了滴几滴柠檬汁、是为了不容易放坏哦～

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