酸辣白菜（西红柿版）
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白菜：
适量
西红柿：
适量
青椒（干红辣椒都可以）：
适量
蒜：
适量
白糖：
适量
1
白菜切细条、青椒切细丝（用干辣椒的就掰几段就好），西红柿切小块，蒜切末
2
热锅放油，高于手温后放入蒜末和一半辣椒炒香，之后放入西红柿块大火翻炒出汁，放1勺盐，炒的过程中不断用锅铲将西红柿压碎
3
西红柿汁出的差不多后放入白菜，大火翻炒，再加入少许盐，直至白菜出水，全部裹上了西红柿酱汁，然后放入两勺醋（喜欢酸点的朋友可以多放点醋），一大勺白糖，剩余干辣椒，继续翻炒
4
略炒几下后再放入青椒丝，一勺鸡精，扒拉两下后即可出锅。
- 本文分类：番茄
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- 发布日期：2024-01-29 12:51:23
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