自制希腊酸奶

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Tip：制作普通酸奶的事项厨房里面有，网上也很多，就不写了 1.过滤一定要用四层纱布啊如果小于四层乳酸菌也会被过滤的！ 2.一定要冷藏前过滤，也就是用刚做好的酸奶过滤

牛奶：

1L

酸奶菌：

1包（1g)

酸奶机：

1个

纱布：

1大张

筛网：

1个

1

1L牛奶和酸奶菌混合均匀，加入蜂蜜调味（不一定要用蜂蜜，巧克力可可粉抹茶粉捣碎了的浆果果酱都是可以的，所以没有写在原料里面啦啦啦）

2

酸奶机内制温水，插上电源，6～8小时，至酸奶凝固即可（做希腊酸奶尽量多凝固一会！）

3

做好了的酸奶凝固不会晃荡～白白嫩嫩的没有乳清析出普通酸奶：入冰箱冷藏后就可以吃啦！希腊酸奶，4层纱布固定在筛网上，筛网固定在一个碗上面，用勺子把做好的酸奶小心的舀到纱布上面，冷藏过滤4～5小时至很凝固很浓稠立勺不倒（一定要过滤刚做好的酸奶！至于冷藏后的酸奶什么样等我试过再说…）

4

可以次了，开心～

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本文分类：酸奶
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发布日期：2024-01-29 12:58:25
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