无蛋版抹茶冰淇淋
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来源：互联网
Tip：如果发现加入牛奶变成豆腐渣，是淡奶油打太硬，可以分次少量加入牛奶，每次加入都打匀了再加下一次 没冰淇淋机就放冰箱冷冻，每半小时取出用电动打蛋器搅打均匀，共5次 我做了3次这个配方，后两次都是把所有原料放Blendtec里，奶昔程序打一遍再倒入冰淇淋桶，非常简单快捷
淡奶油：
100g
细砂糖：
46g
盐一小撮：
适量
抹茶粉：
5g
牛奶：
300g
1
淡奶油加细砂糖打至9分发小尖角
2
加入牛奶，盐，抹茶粉，用电动打蛋器一股脑打匀
3
倒入事先冰好的冰淇淋桶中，开机30分钟即可开吃
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配方来自新浪丁丁的天蓝百合，实际来自韩国的ming。非常好吃的一款，基本上吃了这款，神马哈根达斯，八喜就是浮云~~ 如果没有冰激凌机，可以用手动打蛋器搅打几次，或者直接装入冰棍模冻成雪糕也是极好的。 可可粉我用的法芙娜，口感浓郁，巧克力可以选择黑巧克力或者牛奶巧克力，我女儿不喜欢太苦的，所以用的一半普通牛奶巧克力一半黑巧。 配方的4个蛋黄可以用两个鸡蛋代替，不过如果要追求最佳口感，比如我就按原方，冰淇淋 24646 浏览