意式披萨
66348 阅读
0 评论
28 点赞
来源：互联网
Tip：小贴士 PIZZA的平底锅加微波炉做法： 1.平底锅烧热，放适量黄油，关小火；把铺好材料的面饼放入平底锅，小火烙10-15分钟，确保饼皮已经熟了。 2.再撒上一些马苏里拉奶酪，放进微波炉转5分钟即可。 小贴士： 1.要想好吃一定要多放材料哦，吼吼
干酵母：
2克
温水：
90克
面粉：
150克
糖：
1/2大匙
盐：
¼小匙
橄榄油：
10克
马苏里拉奶酪（切丝）：
80克
萨拉米香肠：
根据个人喜好
PIZZA汁（详见做法2）：
根据个人喜好
1
1. 饼皮： ----------- 饼皮材料（8英寸PIZZA盘）： [ ]干酵母2克（2/3小匙） [ ]温水 90毫升（90克） [ ]中筋面粉150克 [ ]糖1/2大匙 [ ]盐¼小匙 [ ]橄榄油 10克 饼皮制作方法： 1. 酵母溶于温水，搅拌均匀 2.将所有原料放入面包机内，面包机调至披萨饼皮挡，和成面团。
2
2. PIZZA汁： --------------- PIZZA汁的材料： [ ]洋葱¼个， [ ]蒜头3瓣， [ ]橄榄油8克（可以用黄油或者色拉油代替）， [ ]番茄沙司2大匙 [ ]水3大匙 ， [ ]糖1/2大匙 [ ]盐1/8小匙 [ ]黑胡椒 ¼小匙 [ ]牛至叶（PIZZA草）1/2小匙 PIZZA汁的做法： 1. 洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好） 2. 炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入，炒香（颜色开始变黄）；将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入，待开，关火即成PIZZA汁
3
3. PIZZA的制作方法： -------------------------- 1. 面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟 2. 待面团松弛完成，用擀面杖擀成薄饼。上面用牙签扎孔。 3. PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。 抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。 4. 再铺上萨拉米香肠。 5. 烤箱预热200度，PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟 ，取出，将剩余的奶酪丝铺上，入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可
相关推荐
-
9寸软底披萨(卷边有孔洞,饼底可以卷起来)
吃过很多家披萨,每吃一家都会默念我还是喜欢 Mr pizza. 试过无数方子,每尝一次都会自愧不如外面店里的。 最近天天在家,天天摔面团。今天自己随便配了一下,出炉的饼底竟然是最满意的一次,终于能作出不会像烤牌一样硬脆的饼皮了。 卷边有孔洞,咬起来外皮脆内芯软韧,饼底虽然不是薄的让人满意,但是已经有质的跨越了! 于是建了自己第一个菜谱,没有配图(尽管没有配图的菜谱我都不想看披萨 32219 浏览 -
-
-
达美乐土豆披萨 土豆芝士培根披萨
最爱达美乐的土豆披萨 ，没有之一。有幸从达美乐员工这里知道了制作方法，很感谢。。自己也是第一次做，成功了。关键自己做，想放多少料，就放多少料。。这是我第一次写方子，有不足的地方，谅解哦。谢谢大家。披萨 93084 浏览 -