番茄果汁冻
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来源：互联网
中号番茄：
3只
吉利丁片：
3片
柠檬汁：
少许
糖：
20克
1
吉利丁片提前用冷水泡软，备用
2
番茄洗净，切小块，放入豆浆机里，加水至上下水位线之间，按“果疏冷饮”键，打出果汁。番茄汁倒入厚底奶锅，挤入1/4只柠檬汁，倒入糖，小火加热至刚刚沸腾马上关火
3
捞出泡软的吉利丁片，控去多余的水份，放进刚离火的番茄汁里，轻搅至融化，隔冷水降温
4
杯内各装两勺番茄果蓉，再将番茄汁用筛网过滤至杯中，放冰柜冷藏小时至凝固即可
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