自制天然彩色珍珠奶茶

Tip:1、糯米粉一定要放的哦,目的是增加粘性,纯木薯粉不好做还不好吃。 2、做完太多的话可放在冰箱速冻,要吃时拿出来煮一下
木薯粉:
70克
糯米粉:
30克
开水:
70克
日本抹茶粉或法芙娜可可粉:
2克
清水(煮珍珠用的):
500克
1
木薯粉加糯米粉搅拌均匀
2
抹茶粉或可可粉放入开水调均匀
3
2倒入1中,先用筷子拌一会,因为烫,全部倒完可用手揉均匀
4
拿一小块出来先搓长条再把长条一个一个揪成比黄豆大一点的颗粒,然后用手掌搓圆。其它的要用湿布盖好,以防风干
5
把500克清水放锅里烧开后放入小圆子,煮三四分钟就OK了
6
煮好的小圆子放到牛奶中就大功告成了(喜欢甜的可加些糖)
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