自制天然彩色珍珠奶茶

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Tip：1、糯米粉一定要放的哦，目的是增加粘性，纯木薯粉不好做还不好吃。 2、做完太多的话可放在冰箱速冻，要吃时拿出来煮一下

木薯粉：

70克

糯米粉：

30克

开水：

70克

日本抹茶粉或法芙娜可可粉：

2克

清水（煮珍珠用的）：

500克

1

木薯粉加糯米粉搅拌均匀

2

抹茶粉或可可粉放入开水调均匀

3

2倒入1中，先用筷子拌一会，因为烫，全部倒完可用手揉均匀

4

拿一小块出来先搓长条再把长条一个一个揪成比黄豆大一点的颗粒，然后用手掌搓圆。其它的要用湿布盖好，以防风干

5

把500克清水放锅里烧开后放入小圆子，煮三四分钟就OK了

6

煮好的小圆子放到牛奶中就大功告成了（喜欢甜的可加些糖）

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本文分类：奶茶
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发布日期：2024-01-29 13:06:00
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