正宗蒙古奶茶
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来源:互联网
Tip:亲们在做炒米的时候切记一定要小火慢慢的炒,千万不要炒糊了,也不能炒成爆米花,只要炒出金黄色,味道香香的就可以啦。每次我炒完以后家里都飘散着浓浓的米香。PS:奶茶里的炒米,非常好吃,喜欢的话可以不扔掉。黄油可以根据口味添加,不喜欢也可以不加黄油,味道也不错!
纯净水:
2L
青砖茶碎茶叶:
10g
蒙古炒米:
20g
纯牛奶:
500g
炼乳:
30g
无盐黄油:
20g
1

茶叶用温水快速洗一下。
2

洗好的茶叶备用
3

倒入纯净水大火烧开,小火煮5分钟后捞出茶叶!备用!
4

大家如果买不到蒙古炒米就用大米炒熟也可以,把锅烧热转最小火!
5

大米放到锅里慢慢炒,炒成金黄色!
6

然后把炒米放入煮好的茶水里,慢慢熬10分钟!煮好后捞出炒米!
7

锅里倒入鲜奶。
8

然后用少量的鲜奶和炼乳搅拌均匀倒入锅内烧开。
9

加入黄油融化即可。
10

请大家最后根据个人口味加入糖或者盐即可!!!