珍珠奶茶
93928 阅读
0 评论
27 点赞
来源:互联网
红茶10克:
全脂奶400克
清水400克:
蜂蜜适量
珍珠粉圆适量:
炼乳适量
1

红茶用水冲洗干净。
2

锅中加清水煮沸,加入红茶。
3

煮制30秒,有微微茶香飘出,不能煮久,煮久了会有苦涩味,倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡,关火。
4

煮好的奶茶过滤掉茶叶,备用。
5

锅里倒入适量清水煮沸后,倒入珍珠。
6

煮至珍珠浮上来,再煮一分钟关火,盖上锅盖焖几分钟。
7

煮好的珍珠用食用水冲洗一遍,即可食用。
8

喝之前加入蜂蜜和珍珠。
9

丝滑醇香的奶茶,配上一块蛋糕,不错的下午茶。
- 上一篇 > 无油无糖低卡全麦蛋挞
- 下一篇 > 用法压壶压一壶咖啡French Press
相关推荐
-
正宗港式冻奶茶(茶餐厅版本基础下的懒人版)
当年刚来到澳洲这个大农村,人生地不熟,但幸好遇到好老板,这位香港老板还是昆士兰华人饮食协会的会长,于是我就在他其中一家港式的茶餐厅里打工,被分配到水吧的工作很有趣,让我学到很多,其中当然有最为人熟悉的港式奶茶啦! 其实港式奶茶,说容易不容易,说难不难,火候时间最重要,店里主要用拉茶壶,茶网装着大量斯里兰卡茶粉熬制几小时以上,所以都是浓缩的,非常浓烈,因为用量大,客人来基本都是点奶茶或者鸳鸯,所以茶奶茶 46808 浏览 -
红茶控的日常——伯爵奶茶戚风
芒果班戟和港式奶茶,这两道都是港式甜品店的经典出品。而将它们作为下午茶,在午后慢慢品尝,那真的是非常非常惬意了。 芒果班戟与芒果千层蛋糕的做法相差无几,所以,会做芒果班戟的人,也一定会做千层蛋糕。然而两种不同形态的甜品,吃起来的感觉却还是有很大不同的,喜欢多多的奶油和水果的感觉,就非班戟不可了。 同时,今儿还有一道最简单的港式奶茶,原料简约,做法简约,味道却非常纯正哦! PS:港奶茶 98721 浏览