焦糖奶茶
57765 阅读
0 评论
48 点赞
来源：互联网
Tip：1.牛奶最好选用纯牛奶，比较纯正。 2.茶叶最好选红茶。
纯牛奶：
800ml
茶叶（金骏眉）：
适量
白糖：
两勺
1
茶叶我选用的是金骏眉，也可以选择其他茶叶，茶叶用温水洗一下备用。
2
白糖放入奶锅，小火加热至融化，用勺子不停的搅拌，这样加热均匀。
3
加热大概两分钟，白糖变成透明的红色，是焦化了。
4
倒入牛奶和茶叶，此时焦糖会结块，把奶茶煮开，至焦糖融化。
5
用勺子不停的搅拌，这样奶和茶叶充分混合，香气散发出来，煮大概5分钟，离火。
6
用筛子过滤，可热饮，也可放入冰箱中冷饮。
相关推荐
