自制奶茶
49284 阅读
0 评论
13 点赞
来源：互联网
Tip：之前试过很多种奶茶的做法 没有一个会有这种浓郁的味道 第一：一定要用正山小种红茶。这是一种福建本土的茶叶，淘宝，茶叶店，下厨房市集里面 都有的卖，我觉得把，做奶我茶完全不用那么贵的茶叶，普通的正山小种就可以。 我就是在老饶家买的，便宜的那种。 第二：如果希望奶茶的味道可以融为一体并且极为浓郁 一定要勤快地用木棒捻茶叶，让茶叶的味道完全散发出来。 亲自制作后会发现最后的奶茶会有奶皮，不用多说了，它就是新鲜的代名词。 PS:红茶是养胃的 适合我们这种经常熬夜的人喝 ，然后绿茶不适合泡奶茶，切记。
蒙牛鲜牛奶：
500ml，喜欢奶香味重点的 可以多加点
正山小种红茶：
适量 不用买太贵的 反正用来煮奶茶哈
白糖或者冰糖：
适量 我不喜欢太甜 就一小勺
炼乳：
两大匙（没有可以不加）
淡奶油：
两大匙（没有可以不加）
1
将红茶放入茶壶中，加适量水煮开，使红茶充分浸泡。 PS：选择正山小种红茶口感最好。
2
放入两颗冰糖在奶锅中加热，待冰糖溶化后，奶锅里的牛奶倒入杯中。
3
再放入炼乳和淡奶油各两大匙，没有的话可以不加的，我加的雀巢的奶油 还不错哈哈。香甜香甜的~
4
最后，牛奶和红茶混合起来，用擀面杖捻茶，捻的越久 茶味越香（没有擀面杖的话就搅拌搅拌吧） 煮至奶茶颜色不再变 用漏勺隔住茶叶~ 然后离火 倒入杯中，成奶茶！ PS：喜欢奶香味重点的 可以多加点,不喜欢就少加点奶。
- 上一篇 > [超简单版]皇家丝袜奶茶
- 下一篇 > 焦糖奶茶
相关推荐
-
喝出coco奶茶的味道
是看另一位同学的配方。家里还剩一点淡奶油，一起加了进去，没想到味道奇好，我居然喝出了coco奶茶的味道，哈哈。你只需要花几分钟，捧着一杯香醇的奶茶可以帮助你打发安静的休闲时光~奶茶 6308 浏览 -
-
-
vol.17 丝袜奶茶 #煮男养成记#
上周末银泰大通冰室在搞活动，注册他们的会员丝袜奶茶/鸡蛋仔二选一，免费。为什么杭州有这么多品牌喜欢用这种烂大街的拉新方法，哼，我是一个也不会错过的，杭州真好.. 他家的丝袜奶茶口感很正，可能是以前没喝过正宗的，有点被惊艳到的意思，以为工艺会蛮复杂，其实并没有.......奶茶 67192 浏览 -