正宗港式冻奶茶(茶餐厅版本基础下的懒人版)

Tip:喝太多奶茶对身体不好,尤其港式奶茶,不要以为有苦涩味道就以为不是很多糖,其实摄取的糖分是很多,因为茶底很浓重的,很不健康的,大家看配方糖份量就知道了,这次我做出来的还不是很正的港式味道,毕竟自己和家人喝,所以平时还是偶尔为之好了
Dilmah英国红茶茶包:
14个(原谅我,做惯了重口味)
雀巢三花奶:
1罐
黄糖:
约80-100克
熬茶底水:
约1500毫升
煮糖浆水:
150毫升
1
习惯了重口,味浓,所以我用14个,其实已经算少了哈哈,以前用20个的,大家可以按照自己所需用什么牌子都可以
2
茶包所有把标签取下,1.5升水中火熬制20分钟
3
最后得到500ml茶底,颜色非常深,最好用勺子压一压过滤好(用目数细点的筛网能避免茶粉渗出,避免奶茶不够顺滑),以免浪费,然后放一边稍凉
4
150ml水煮开,放进黄糖约80-100克(为健康着想,我不用白糖,改用黄糖)最后得出黄糖浆
5
2000毫升密封塑料水壶一个(茶餐厅现成奶茶储存的也是用这些哈哈)
6
三花奶一罐,两边用刀开个口备用,下图
7
开口
8
先将茶底,花奶一起撞入瓶里
9
然后加入糖浆,并以个人口味,按照甜度,浓淡度加进凉开水,最后放冰箱,变成冰奶茶
相关推荐
  • 金桂玫瑰花奶茶

    应朋友亲爱的蕾啦要求发这款奶茶的做法。不含茶碱茶酚,儿童孕妇都可以放心喝!奶香浓稠,还有玫瑰和桂花的芬芳,配点心很不错。
    奶茶 51844 浏览
  • 内蒙古奶茶

    没有拍照,特此申明,本文里面的图片来源于网络! 你不用吃惊“盐”这个调料是不是写错了,一般的奶茶可都是甜的。在内蒙古最正宗,最好喝的奶茶一定是咸味的。我在内蒙第一次喝盐奶茶的时候,第一口就被惊艳了。原来咸味的奶茶是那么的好喝,而且是越喝越想喝的那种。哈哈~~ 在内蒙其实还有速溶的咸味奶茶卖的,当时的某牛也有出,我还觉得超香浓超好喝,后来不断涌现的质量门,虽然没有提及奶茶粉,但是一个企业一旦心变坏了
    奶茶 53773 浏览
  • 雪顶鸳鸯奶茶

    焦糖奶茶+咖啡冰块+奶油顶!刚喝的时候是奶茶,后面是鸳鸯,不错不错!
    奶茶 96508 浏览
  • 焦糖奶茶

    风靡一时的所谓市售奶茶饮品,和草原居民所喝的传统奶茶相比,有极大的区别。前者多用植脂末、香精、色素和糖兑制。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠,并不是奶粉。因为奶茶的口味浓郁,十分香甜,而且,又有茶的清爽,而“牛奶”和“茶”,都是营养宣传中的健康食品,所以,大家同样会认为奶茶也是健康食品,其实不然。市售的奶茶大部分其实是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成饮品,奶精并非奶粉或牛奶
    奶茶 20176 浏览
  • 锅煮奶茶

    秋天渐凉,早起5分钟,为自己煮一杯奶茶吧。
    奶茶 42072 浏览