蟹黄豆腐
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来源：互联网
Tip：这道菜在家自己弄绝对是货真价实，有客人来也是很体面的一道菜。
豆腐：
一块
葱.生姜：
适量
料酒：
一勺
盐：
适量
油.麻油：
适量
淀粉：
一小勺
1
豆腐一块
2
改刀切小块，放小锅内用盐水煮一下，水开即可。
3
锅中放油，爆香葱姜未。
4
取两勺蟹黄酱继续煸炒，加点料酒，放一小碗水。
5
倒入焯过水的豆腐。放点盐。
6
大火烧开，水逐渐少了，不断翻炒不要结底了。
7
淋上薄淀粉。
8
出锅前加点麻油。装盘。这是既简单又极其鲜美的一道菜。
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