蟹黄包

中筋面粉：

100克

肉蟹盖（带蟹黄）：

数只

蟹钳：

适量

植物油：

适量

1

把面粉加水揉成面粉团。

2

肉蟹选蟹盖和蟹钳的部位，隔水蒸熟。蟹盖有蟹黄，蟹钳去壳留肉，蟹钳肉质较多，因此选这两个部位做包点，方便食用也美味。

3

把揉好的面团放入蟹盖上，可拿少许蟹黄放在面团上装饰。蟹钳就用面团包起来。隔水蒸20分钟，面团插入竹签不带粉浆出来，就是熟透了。 美观大气又好吃的蟹黄面包就可以趁热开吃啦！

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