蟹黄玉米
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来源：互联网
玉米粒：
半斤
蟹黄酱（或咸鸭蛋黄）：
50g（3个）
油：
适量
盐：
适量
面粉：
适量
淀粉：
适量
1
玉米粒洗净，漏干水（不滴水即可）
2
玉米粒放在大点的盆里，上面倒上适量面粉、淀粉（比例为2比1），颠盆子，让玉米均匀的裹上面粉、淀粉
3
油烧辣，玉米放进去炸（注意：不可直接用盆子到玉米，多余的面粉会到入锅中）
4
玉米炸至微微深黄色，捞出，锅中油倒出
5
用锅里未倒尽的油炒香蟹黄酱（或弄碎的咸蛋黄）烩入炸好的玉米，并加盐调味，让玉米均匀沾上蟹黄酱（咸蛋黄）即可出锅
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