鳄梨金枪鱼饭

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金枪鱼：

250g

鳄梨：

1只

米饭：

1小碗

自制照烧汁：

1小碟

白芝麻：

1把

味岛香松：

1勺

1

熬好照烧汁，晾凉备用

2

鳄梨切大块，滴几滴柠檬汁防止氧化

3

金枪鱼用流动水清洗干净，然后用厨房纸巾吸干表面水分

4

平底锅内放少许橄榄油，然后将金枪鱼放入煎制

5

正反面各煎三十秒，侧面用夹子夹住煎十秒左右，如果不喜欢过生的口感，每面可加十至十五秒钟【但是会没有那么好吃】

6

煎好的金枪鱼在白芝麻里滚一圈

7

切块，铺在米饭上，在旁边铺上鳄梨，然后浇上照烧汁

8

撒上味岛香松作为点缀

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本文分类：金枪鱼
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发布日期：2024-01-29 09:31:04
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