避风塘炒虾
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来源：互联网
海白虾：
10-15只
面包糠：
1大碗
大蒜：
1头
干辣椒：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
1
基围虾10-15只 面包糠1大碗 大蒜1头 干辣椒 料酒 盐
2
虾开背去虾线，放入两勺盐，一勺料酒，腌制五分钟，一头蒜切末
3
油锅大火，把腌好的虾直接下锅炸制金黄
4
炸成这个样子就行啦
5
热锅凉油，凉油下蒜，把蒜炒成金黄色（煸干），放入适量干辣椒，煸香
6
调小火（降油温）把一碗面包糠放如锅中，（炒面包糠的时候一定小火，不停翻炒）
7
中间不断加少量面包糠，最终都炒制呈金黄色
8
把炸好的虾放入锅中，加两勺糖，和一勺多盐
9
翻炒一下，乘盘
10
不要浪费了面包糠，和虾同样美味，放在小瓶里可以当做零食吃哦！
