芝士焗番薯 | 爸爸厨房 VOL . 164 红薯 牛奶 白糖 马苏里拉芝士
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Tip：红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有抗癌、保护心脏和健脾的功效。其中淀粉和纤维素能刺激肠道，达到通便排便的作用。除此之外它还含有丰富的钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，而这五种成分中的钾，则有助于维护人体细胞液体和电解质平衡，维持心脏功能和正常血压。 过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
红薯：
1个
牛奶：
1杯
白糖：
1勺
马苏里拉芝士：
4勺
1
将厨房纸巾用清水沾湿 红薯刷洗干净，保留表面水份，拿一张厨房纸巾用清水浸湿 PS:红薯建议用红心的，比较糯
2
将洗净的红薯裹上 将洗净的红薯裹上并在纸巾表面拍点水，保持湿润 PS:喜欢吃红薯的可以一次多烤几个哈，厨爸这次就后悔太做少了
3
将红薯放入微波炉中
4
烤5分钟 高火叮至5分钟 PS:入微波炉叮熟的时间，根据红薯的大小和微波炉的功率来调整
5
切红薯 将红薯切成两半
6
挖出红薯肉 PS:注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了
7
将红薯肉压成泥 趁热用勺子将红薯肉按压成泥
8
放入马苏里拉芝士 糖 牛奶 PS:如果红薯已经很甜了就不用再放糖啦，.材料中牛奶的量，也可以根据红薯的品种来调整，有些红薯特别干，就需要增加牛奶的量
9
搅拌 将其混合搅拌均匀
10
放回红薯托中 拌好后将红薯肉放回红薯托中
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撒上马苏里拉芝士 再撒上一层马苏里拉芝士 PS:如果家里没有马苏里芝士放其他芝士也是可以的
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放入烤箱中 将红薯放入预热好的烤箱中 PS:用烤箱做美食一定要预热哦，这样烤出来的食物口感会更酥软蓬松
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烤20分钟 调至180度 大约烤20分钟
14
出炉 看到表面金黄稍有焦点即可出炉
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摆盘 这款甜品要趁热吃，凉了口感就大打折扣了，喜欢吃红薯的错过一定会后悔的，因为厨爸做的还烫嘴就被抢完了。。。
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- 本文分类：马苏里拉
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- 发布日期：2024-01-29 13:23:03
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