菠菜鸡蛋饼
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来源：互联网
菠菜：
1棵
鸡蛋：
4个
面粉：
适量
盐：
适量
1
菠菜摘根,洗净.
2
过沸水焯熟.
3
捞出过冷水,沥干,备用.
4
菠菜切小段.
5
鸡蛋加盐打匀.
6
加入面粉.
7
适量的水,搅拌成均匀的面糊.
8
将菠菜段放入面糊中,搅拌均匀.
9
锅内放少量的油,小火,倒入面糊,迅速的转动平底锅,使面饼成圆形.
10
煎至两面金黄,取出即可.
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